2020-08-03    来源：    作者：  浏览次数：2550

1.章丘铁锅是熟铁材质，Q235或QQ35B材质。

2.章丘铁锅开锅与铁锅导热传热是不粘的重要点。

3.章丘铁锅材质是铁，是铁就会生锈。

4.章丘铁锅主要看锅背面来辨别，锅背面可看出锤印层叠压出的纹理，且与正面锤印不对称，这才是多遍捶打出来的样子。

5.三万六千锤只是个概数，正宗章丘铁锅从取材、热锻到冷锻、修整，这个过程大约三万二至四万锤，热锻成型和冷锻锻体、锻面这三个过程最需要锻打功夫，需要3万锤左右。

6.章丘铁锅为熟铁材料，纯手工锻打而成，含铁量高达99%，具有无涂层、物理不粘、升温快、导热匀、可升温度高、经久耐用等特点，这些特点是炒锅必不可少的必备点。

7.章丘铁锅火的原因是大众消费水平达到了一定的层次，同时对中国文化、匠人精神有借助于物质上的认可和需求，在高于温饱的需求上，更偏向于中国传统文化产品。其次，就是媒体、政府、商家等努力与争取，把章丘铁锅重新推入了消费者的视野。

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